传承老味道 开创新工艺

中国传统早餐第一品牌

榛蘑豆腐脑 累计销量突破1亿碗

关于我们

于迟百川(大连)餐饮管理有限公司,自创立之初便深耕中国传统早餐赛道,是一家集研发、生产、冷链配送与连锁销售于一体的全产业链食品企业。

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匠心传承

主营豆腐脑、油条等匠心传承的传统特色早餐

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全产业链

研发、生产、冷链配送与连锁销售一体化

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品质保障

星级酒店、学校、医院、工厂早餐指定供应商

企业梦想

成为中国传统早餐的第一品牌

企业愿景

走出国门,面向世界,让各个国家的人们都能品尝到中国的传统早餐

企业使命

让传统早餐文化得以传承和发扬

餐品展示

招牌早餐系列

特色热菜系列

麻婆豆腐

麻辣鲜香、嫩滑爽口,麻辣不燥,入口绵软

秘制肉丸

纯手工捶打,Q弹劲道,匠心专做

风味土豆鸡

麻辣过瘾,肉质鲜嫩软烂入味,超下饭

土豆牛肉萝卜

精选牛腩,纯高汤打底,软烂不柴,老少皆宜

酸菜六花肉

正宗东北酸菜,冻豆腐吸满浓汤,酸爽解腻

西红柿牛腩

鲜醇高汤打底,肉嫩汤浓,酸甜开胃

肉末茄子

秘制甜口风味,文火慢焖,软糯不腻

金汤肥牛

纯鲜高汤打底,不掺香精,汤鲜味醇

门店风采

全国连锁 · 稳步发展 · 2025-2026年共计开店22家

2015年 2月 百合山庄店开业
2016年 4月 大湾市场店开业
2018年 8月 泡崖一店开业
2019年 6月 泡崖二店开业
2020年 3月 三八广场店开业 · 6月 桃源店开业
2021年 6月 南石道街店开业
2022年 6月 医大二院店开业
2024年 11月 百合山庄店开业
2025-2026年 共计开店22家

企业风采

开业庆典

员工培训

为了能更好的提升门店整体运营水平与顾客消费体验,公司定期组织全员开展专业培训,涵盖餐品质量、口味标准、店内卫生、服务礼仪及售后处理等各方面,持续规范操作流程、强化服务意识、严把出品与卫生关,不断提升整体服务品质与顾客满意度。

企业文化